楽しむ*味わう* 大根ふりかけの作り方

No.99

 

こんばんは・ののです*

今日はクリスマスですね!

みなさん!メリークリスマス☆

今まで(もちろん今もですが)イベント毎はいつも『受け入れ側』にいたので、
『イベントを楽しむ!』という感覚がずっとありませんでした◎

しかし、やはり心のどこかでイベントへの憧れのようなものもあって。

なので今年はトモダチと大好きなカフェでクリスマスプレートと美味しいコーヒーの飲んで溶ろけたり、

上司と一緒にとんでもなく美味しいビストロに乗り込んでご飯を食べたり。

※写真、撮り損ねちゃいました◎でも、とっても美味しかったです♪
ビストロ&バー おれんち

 

それなりに『クリスマス』を楽しめて、とても満足しています♪

何事も、楽しもうとすることは大事ですね^^

 

今日はわりとのんびり営業だったので、まかない作りも。

大根の葉っぱを刻んで、人参と一緒に炒めます。そこに塩とごま油を風味付け程度に加えれば
『手作りふりかけ』の出来上がり♪

私は小さい頃、ご飯があまり食べれなかったらしく、よく母親が色々なものをご飯に混ぜておにぎりを作ってくれていたそうです。なので、今でも、炊き込みご飯や混ぜご飯が大好き!

その一つがこの大根ふりかけ。

ご飯に乗っけてもいいし、おにぎりにしても、そしてチャーハンの具にも!

大根の葉のシャキシャキ感がアクセントになって美味しいのです^^

※人参を加えることで、彩も◎

関連:季節をぽりぽり。『大根のゆず塩麹づけ』

大根の葉っぱもこうして食べると美味しいですよ!

 

 

最近は『美味しく頂く』を心がけています。

『余すことなく頂くごはん』

これはただ美味しいだけではなく、
お腹も心も満ちていく美味しい食べ方なんじゃないかなと思います*

 

そんなごはんが大好きです*

 

ご縁に感謝*